Normalerweise isst er nur ein- oder zweimal am Tag eine vollständige Mahlzeit

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Normalerweise isst er nur ein- oder zweimal am Tag eine vollständige Mahlzeit

«Viele Ernährungsexperten würden sagen, dass die Paläo-Diät nicht ausgewogen ist», sagt Dobbins.

Viele Versionen der Paläo-Diät fördern auch den Verzehr von rotem Fleisch, fettreichen Milchprodukten und Quellen für gesättigte Fettsäuren wie Butter, die einen erhöhten Cholesterinspiegel verursachen können. (4) Dies kann ein besonders gefährliches Problem für Menschen mit Diabetes sein, da sie mit größerer Wahrscheinlichkeit Herzkrankheiten entwickeln als Menschen ohne Diabetes. (5) „Für Menschen mit Diabetes besteht das Hauptziel darin, den Blutzucker zu kontrollieren, aber das zweite Ziel besteht darin, das Risiko von Herzerkrankungen und deren Komplikationen zu verringern“, sagt Dobbins.

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Es sollte beachtet werden, dass die Paläo-Diät-Teilnehmer der EJCN-Studie, die in der Lage waren, ihren Cholesterinspiegel zu senken, kein rotes Fleisch oder Lebensmittel mit gesättigten Fettsäuren aßen — ihre Proteine ​​stammten hauptsächlich aus mageren Quellen wie Fisch und Huhn, während die Fette in der Diät waren herzgesunde, ungesättigte Typen. (1)

Für Cookseys Paläo-Diät wählt er Vollwertkost anstelle von verarbeiteten, verpackten Mahlzeiten, um seinen Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. An einem typischen Tag könnte er einen Teller mit Eiern, Gemüse und Speck zum Frühstück haben; Tilapia und Spinat zum Mittagessen; und Rippchen mit einer kohlenhydratarmen Barbecue-Sauce und gemischtem Gemüse zum Abendessen. Zwischen den Mahlzeiten isst Cooksey kohlenhydratarme Snacks wie hartgekochte Eier, Käse prostatricum nebenwirkung, Thunfischkonserven, Lachs, Sardinen und bestimmte Gemüsesorten wie Selleriestangen, Paprika, Brokkoli und Blumenkohl. Normalerweise isst er nur ein- oder zweimal am Tag eine vollständige Mahlzeit.

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Geschichten wie die von Cooksey sind sicherlich nicht ungewöhnlich, sagt Dobbins, denn die Körper von Menschen mit Typ-2-Diabetes produzieren immer noch selbst Insulin, und es könnte ausreichen, die geringe Menge an Kohlenhydraten in einer Paläo-Diät zu verarbeiten. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Paläo eine dauerhafte Lösung ist.

«Egal, ob es sich um Paläo oder eine Diät mit eingeschränkten Kohlenhydraten handelt, ja, Menschen können Insulin abnehmen», sagt Dobbins. «Aber sie müssen möglicherweise irgendwann wieder darauf zurückgreifen, auch wenn sie ihre Ernährung nicht ändern.» Es kommt darauf an, wie erschöpft die Bauchspeicheldrüse ist. Es kann ausgehen, sich abnutzen. ”

Menschen mit Typ-1-Diabetes, die überhaupt kein Insulin produzieren, könnten ihre Diabetes-Medikamente nicht durch eine Paläo-Diät abbrechen, aber der Ansatz könnte helfen, ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren. Eine kleine Studie ergab, dass Menschen mit Typ 1, die vier Jahre lang eine kohlenhydratarme Diät befolgten, nicht so viel Insulin benötigten wie vor Beginn der Diät, und dass ihr Blutzuckerspiegel gleichmäßiger war. (6)

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Menschen mit Diabetes, die an einer Paläo-Diät interessiert sind, sollten vor Beginn des Programms ihren Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater konsultieren. Wenn Sie Nierenprobleme haben oder bestimmte Medikamente einnehmen, können Sie den Plan möglicherweise nicht sicher befolgen. Da die Paläo-Diät auch große Mengen an „sperrigen“ Nahrungsmitteln enthält, können Menschen mit Darmbeschwerden diese möglicherweise auch nicht tolerieren. «Es ist eine riesige Menge an Essen», sagt Frassetto, die die Teilnehmer ihrer Studie im Laufe einer Woche langsam in den Paläo-Stil des Essens einführte. «Wenn Sie Probleme mit der Bewegung Ihres Darms haben, werden Sie viele Probleme mit dieser Diät haben», sagt sie.

Menschen, die sich nicht sicher sind, ob sie eine Paläo-Diät einhalten sollen, um ihren Diabetes zu behandeln, können einige Vorteile erkennen, indem sie einfach einige ihrer Prinzipien in ihre aktuelle Ernährung einbeziehen, z. B. mehr frische Produkte und weniger Nudeln und Brot essen.

«Ich denke, die Leute essen im Allgemeinen zu viele Kohlenhydrate», sagt Dobbins. „Du könntest den Überschuss loswerden. Ich bin fest davon überzeugt, ein wenig mehr Protein zu bekommen, sicherzustellen, dass die Fette so herzgesund wie möglich sind und weniger Kohlenhydrate haben. Ich denke, damit können Menschen leben und mit ihrem Blutzucker und ihrem Gewicht gute Ergebnisse erzielen. ”

Cooksey ist überzeugt, dass der „Paläo-Lebensstil“ der richtige für ihn ist. «Ich bin gesegnet, Diabetiker zu sein, weil ich dadurch nach einer besseren Lebensweise gesucht habe», sagt er, «und ich habe sie gefunden. ”

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Redaktionelle Quellen und Faktenprüfung

Masharani U., Sherchan P., Schloetter M. et al. Stoffwechsel- und physiologische Auswirkungen des Konsums einer Diät vom Typ Hunter-Gatherer (Paläolithikum) bei Typ-2-Diabetes. Europäisches Journal für klinische Ernährung. August 2015. Kalorien und Kohlenhydrate schneiden. American Diabetes Association. 31. Januar 2014. Otten J., Stomby A., Waling M., et al. Vorteile einer paläolithischen Ernährung mit und ohne überwachte Bewegung in Bezug auf Fettmasse, Insulinsensitivität und Blutzuckerkontrolle: Eine randomisierte kontrollierte Studie bei Personen mit Typ-2-Diabetes. Diabetes / Stoffwechselforschung und Bewertungen. Januar 2017. Hoenselaar R. Gesättigtes Fett und Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Die Diskrepanz zwischen wissenschaftlicher Literatur und Ernährungsberatung. Ernährung. Februar 2012. Diabetes, Herzerkrankungen und Sie. Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten. 23. November 2016. Nielsen J., Gando C., Joensson E., Paulsson C. Kohlenhydratarme Ernährung bei Typ-1-Diabetes, langfristige Verbesserung und Einhaltung: Ein klinisches Audit. Diabetologie Metabolisches Syndrom. Mai 2012. Weniger anzeigen

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Von K. Aleisha Fetters 13. November 2020 «

Die Paleo-Diät besteht aus Fisch, der mit Omega-3-Fettsäuren beladen ist, sowie Obst und Gemüse. iStock. com

Als Shawn Mynar 2013 eine schwere UC-Fackel (Colitis ulcerosa) erlebte, teilte ihr Arzt ihr mit, dass sie für den Rest ihres Lebens Medikamente einnehmen würde — und diese Diät hatte nichts mit ihrer Krankheit oder ihrer Behandlung zu tun. «Dieses schreckliche Gespräch wurde zu einem Moment, der mein Leben veränderte», schreibt sie auf ihrer Website. „Ich wusste, dass er falsch lag, und ich machte mich auf den Weg, um es zu beweisen. ”

Mynar, der jetzt zertifizierter Ernährungsberater und Wellnesstherapeut ist, hat online Geschichten von Menschen mit UC und anderen Autoimmunerkrankungen gefunden, die sich wieder gesund machen, indem sie verarbeitete Lebensmittel durch sehr nahrhafte ersetzen. «Es gab Hoffnung auf ein Leben ohne Pillen!» Sie schreibt.

Mynar begann mit der Paleo-Diät und nach einem Monat nahm sie Medikamente ab und ging in Remission. Obwohl sie einige Rückschläge erlitten hat, darunter die Diagnose der Hashimoto-Krankheit — einer Autoimmunerkrankung, bei der der Körper die Schilddrüse angreift — schwört Myner immer noch auf die Paleo-Diät. Viereinhalb Jahre nach dem Beginn ist sie in Remission und ohne Medikamente.

„Ich hatte in den letzten zwei Jahren keine Symptome von UC oder Hashimoto“, sagt Mynar, der eine 90-prozentige Paleo-Diät einhält, die reich an hochwertigem Bio-Gemüse und gut gezüchteten tierischen Proteinen, Eiern und Meeresfrüchten aus der Region ist .

«Es geht nicht nur darum, entzündliche Lebensmittel zu eliminieren, sondern auch darum, gesunde, heilende Lebensmittel hinzuzufügen», sagt sie.

Mynar ist einer von vielen, die sich für die Paleo-Diät gegen IBD (entzündliche Darmerkrankung) einsetzen, die Milchprodukte, Lebensmittel auf Getreidebasis, Hülsenfrüchte, zusätzlichen Zucker und raffinierte Fette oder Kohlenhydrate mit dem Gedanken einschränkt, dass die Menschen stattdessen mehr wie unsere Vorfahren essen sollten.

Paleo-Experten argumentieren, dass die typische westliche Ernährung, die reich an Fetten und raffinierten Kohlenhydraten, Konservierungsmitteln, Farbstoffen, Stabilisatoren und anderen Zusatzstoffen ist, den Anstieg verschiedener Krankheiten, einschließlich IBD, erklären könnte.

In einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie vom Oktober 2015 wurde eine Paleo-Diät mit Kontrolldiäten verglichen. Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die eine Paleo-Diät befolgten, kurzfristig größere Verbesserungen der Risikofaktoren für chronische Krankheiten aufwiesen. Ein anderes im Januar 2017 in der Zeitschrift Gastroenterology veröffentlichtes Papier stellte fest, dass Diäten, die reich an rotem Fleisch und verarbeiteten Lebensmitteln und arm an Obst und Gemüse sind, Entzündungen verstärken.

«Jahrelang wurde die Ernährung ignoriert, aber wir Ärzte bekommen allmählich die Botschaft, dass wir darauf achten müssen», sagt Dr. Ed Loftus, Gastroenterologe an der Mayo Clinic in Rochester, Minnesota.

Was die Forschung zeigt

Eine im Mai 2014 in der Zeitschrift Gut veröffentlichte Studie zeigte, dass eine hohe Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren — hauptsächlich in Meeresfrüchten und einem Teil der Paleo-Diät enthalten — das UC-Risiko senkt, während eine hohe Aufnahme von gesättigten Fetten das Risiko erhöht . Eine andere im November 2013 in der Zeitschrift Gastroenterology veröffentlichte Studie ergab, dass eine hohe Ballaststoffaufnahme das Risiko für Morbus Crohn verringert.

«Wir haben also epidemiologische Beweise auf hohem Niveau, dass die eigene Ernährung wahrscheinlich das IBD-Risiko beeinflusst und dass die westliche Ernährung, die reich an Fett und Zucker und arm an Ballaststoffen ist, einer der Schuldigen sein könnte», sagt Dr. Loftus.

Ein Problem mit einer diätetischen Lösung ist, dass eine Diät, die für eine Person mit IBD funktioniert, möglicherweise nicht für eine andere Person funktioniert. «Es gibt wahrscheinlich über 50 Arten von IBD», sagt Loftus. «Wir können nicht sagen, dass eine Diät für alle funktioniert, so wie kein Medikament für alle wirkt.»

Colleen Webb, RD, vom Zentrum für entzündliche Darmerkrankungen am Weill Cornell Medical Center in New York City, stimmt dem zu, glaubt jedoch, dass die Paleo-Diät von Vorteil sein kann. «Jede Diät, bei der hochverarbeitete Lebensmittel, Farbstoffe, Stabilisatoren, Zusatzstoffe und andere nicht erkannte Inhaltsstoffe eliminiert werden, lässt die Menschen sich besser fühlen», sagt sie und fügt hinzu, dass Diäten wie Paleo das Wachstum guter Bakterien im Darm beeinflussen, was das Immunsystem stärkt.

Sie warnt davor, Paleo als eine Diät zu interpretieren, die reich an tierischen Fetten ist. Stattdessen sollte die Ernährung Pflanzen gegenüber Tieren bevorzugen. «Die Leute denken, dass es nur um Burger und Speck geht, aber Studien zeigen, dass zu viele tierische Fette schädlich für den Dickdarm sein können», sagt sie.

Diät beginnen

Bevor Sie mit der Paleo-Diät beginnen, sollten Sie mit einem Ernährungsberater sprechen. Webb empfiehlt außerdem, Tests zur Empfindlichkeit gegenüber Lebensmitteln durchzuführen. «Es ist eine Sache, Paleo zu machen, aber was ist, wenn Sie allergisch gegen Mandeln und Hühnchen sind?» Sie sagt.

Eine Paleo-Diät besteht aus:

Gemüse, einschließlich Knollen wie Süßkartoffelnüsse und Samen, die möglicherweise in ausgebreiteter Form verzehrt werden müssen, damit sie den GI-Trakt bei Menschen mit UClean-Fleisch, vorzugsweise Bio-, Gras- oder Wildfischen, insbesondere solchen, die reich an Omega-Fettsäuren sind, nicht reizen 3 Fettsäuren wie Lachs, Thunfisch und Makrelen, vorzugsweise aus biologischem Anbau oder angereichert mit Omega-3-Böden, insbesondere hochwertigen Nuss- und Pflanzenölen wie nativem Olivenöl extra und Avocadoöl

Beachten Sie, dass die ballaststoffreichen Rohkost in der Paleo-Diät während eines Fackels eine Herausforderung darstellen kann. Webb empfiehlt, Obst und Gemüse zu kochen und zu pürieren und weichere Früchte und Gemüse zu wählen, bei denen die Haut nicht gegessen wird, wie Bananen und Avocados.

Es besteht kein Zweifel, dass das Befolgen einer Paleo-Diät eine Herausforderung darstellt, aber Myner rät den Menschen, es zumindest zu versuchen. „Geben Sie sich 30 Tage Zeit, um es auszuprobieren. Es geht darum, neue Gewohnheiten zu schaffen, was wir für alles in unserem Leben tun, was wir ändern wollen. ”

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